Sergio Barzetti

il maestro in cucina de "La prova del cuoco"

È uscito il mio nuovo libro!

Locandina Cucinare è un Gioco Sergio Barzetti

È uscito il mio nuovo libro!

i primi asparagi a Cantello… direttamente dal produttore!

spargere e sergio

risotto agli asparagi bianchi di Cantello con zabaione

Ingredienti per 4 persone 850 gr di asparagi bianchi di Cantello, 280 gr di riso Carnaroli, 4 tuorli, 100 gr parmigiano grattugiato, 60 gr di burro, ½ bicchiere di vino bianco secco, 3 scalogni, 1 carota, alloro, sale e pepe.  Procedimento Pelate e Lessate la metà degli asparagi in abbondante acqua bollente per 6 minuti. [...]

tutti a tavola!

tutti a tavola

è uscito!!! il nostro ultimo libro con tante nuove gustosissime ricette!!!

Sergio in tv!!!

2013-06-09 22.04.48

non perdetevi le mie ricette ed i gustosi consigli!!! tutti i martedì e mercoledì dalle 12.00 su RAI 1 a “La prova del Cuoco”